Accord mets et vins
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Banyuls Grand cru rouge
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Potentiel de garde (estimation) : 20 ans et +.
Cette boisson s’accorde avec 11 mets :
Desserts et Entremets
Fondant au chocolat noir
Chocolat noir : avec plus de 70 % de cacao.
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Desserts et Entremets
Pâté aux prunes
France. Pays de la Loire. Maine-et-Loire.
Tourte en pâte brisée ou feuilletée avec des prunes non dénoyautées.
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Desserts et Entremets
Tourtière aux pruneaux
France. Nouvelle-Aquitaine. Gascogne.
Tarte aux prunes parfumée à l'Armagnac.
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