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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Baux-de-Provence blanc

Photo de Terri Bateman (CC0 1.0)
https://www.flickr.com/photos/134468672@N06/33364705470/

Baux-de-Provence blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.

Cette boisson s’accorde avec 31 mets :

Salades

Salade grecque

Salade grecque
Salade composée à base de câpres, concombre, feta, oignon, origan, olive, poivron vert, tomate assaisonné d’huile d'olive.
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Apéritifs et Mises en bouche

Socca

Socca
France. Provence-Alpes-Côte d’Azur. Alpes-Maritimes.
Galette fine à base de farine de pois chiche et d'huile d'olive cuite et dorée au feu de bois.
Servir chaud.
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