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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Bellet rosé

Photo de sylvain_d (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/sylvainduthilleul/6022937808/

Bellet rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans.

Cette boisson s’accorde avec 58 mets :

Sauces

Sauce tomate

Sauce tomate
Sauce tomate : purée de tomate ou tomates fraîches, ail, oignon, feuille de laurier, thym, roux, sel, sucre et poivre.
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Apéritifs et Mises en bouche

Socca

Socca
France. Provence-Alpes-Côte d’Azur. Alpes-Maritimes.
Galette fine à base de farine de pois chiche et d'huile d'olive cuite et dorée au feu de bois.
Servir chaud.
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