Accord mets et vins
Photo de Didriks (CC BY 2.0)
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Bergerac rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Potentiel de garde (estimation) : 2 ans.
Cette boisson s’accorde avec 43 mets :
Grands plats
Piperade basquaise
France. Nouvelle-Aquitaine. Pyrénées-Atlantique. Pays basque.
Spécialité culinaire à base de piment, de poivrons, d’oignons et de tomates, servie avec des œufs, des viandes, ou du poisson.
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Charcuterie
Plateau de charcuterie
Assortiment de viandes froides et de charcuterie.
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Volailles
Poulet au citron
Morceau de poulet mariné dans du citron avant la cuisson.
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Salades
Salade niçoise
France. Provence-Alpes-Côte d’Azur. Alpes-Maritimes.
Salade de crudités avec des filets d’anchois ou du thon, des œufs durs et de l'huile d'olive.
Ne pas servir de grand vin.
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