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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Bourgogne Montrecul

Photo de Glib Albovsky (CC0 1.0) Unsplash.com
https://unsplash.com/fr/photos/personne-tenant-un-verre-de-vin-transparent-avec-du-vin-rouge-sr-sq0AW6Nk

Bourgogne Montrecul

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Peut se boire à partir de : 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 6 ans.

Synonymes

  • Bourgogne En Montre-Cul
  • Bourgogne Montre-Cul

Cette boisson s’accorde avec 1 mets :

Porc

Jambon à la lie de vin

Jambon à la lie de vin
France. Bourgogne-Franche-Comté.
Jambon que l’on a laissé macéré dans de la lie de vin de Bourgogne durant trois à cinq semaines.
Servir froid à l'apéritif ou comme entrée.
Préférer un accord avec un vin de plus de 1 an.
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