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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Chassagne-Montrachet blanc

Photo de Megan Cole (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/megs_pics/5032292050/

Chassagne-Montrachet blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

Peut se boire à partir de : 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 6 ans.

Cette boisson s’accorde avec 401 mets :

Veau

Tartare de veau

Tartare de veau
Tartare : ingrédient cru coupé en dé, en brunoise ou haché gros avec un assaisonnement relevé.
Préférer un accord avec un vin vif et sec.
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Apéritifs et Mises en bouche

Tastou

Tastou
France. Occitanie. Lot.
Tranches de pain grillé frottée à l’ail avec une lamelle de truffe, du beurre, de l’huile, de la graisse de canard ou d’oie, du poivre et du sel.
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