Skip to main content

Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

  • Français
  • English
  • Español

Accord mets et vins

Châteauneuf-du-Pape blanc

Photo de Brett Jordan (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/x1brett/51881172229/

Châteauneuf-du-Pape blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Peut se boire à partir de : 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 7 à 12 ans.

Cette boisson s’accorde avec 211 mets :

Grands plats

Tartiflette

Tartiflette
Plat à base de crème, pommes de terre, fromage et lardons gratinés au Reblochon.
Préférer un accord avec un vin jeune.
> voir la fiche

Grands plats

Tartiflette de la mer

Tartiflette de la mer
Plat à base de crème, pommes de terre, fromage et fruits de mer et/ou poissons gratinés avec un fromage.
Préférer un accord avec un vin jeune.
> voir la fiche

Fromages

Tomme de Camargue

Tomme de Camargue
France. Provence-Alpes-Côte d’Azur. Bouches-du-Rhône. Gard. (Camargue)
Fromage frais au lait de brebis aromatisé de poudre de thym et de laurier.
> voir la fiche

Poissons de mer

Turbot sauce Romesco

Turbot sauce Romesco
Sauce Romesco : spécialité catalane. Sauce faite avec un mélange d'ail, d'amandes, de ñoras (poivrons rouges séchés), de pain, de tomates avec de l’huile, du vinaigre et des épices.
> voir la fiche