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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Côtes de Bergerac blanc moelleux

Photo de Ambitious Studio* | Rick Barrett (CC0 1.0) Unsplash.com
https://unsplash.com/fr/photos/un-verre-de-vin-sur-une-table-WT_r3dUwx6I

Côtes de Bergerac blanc moelleux

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.

Cette boisson s’accorde avec 144 mets :

Desserts et Entremets

Petit four glacé

Petit four glacé
Glacé : étaler une substance brillante, souvent sucrée, avant de terminer la cuisson, afin qu'au moment de servir, l’aliment ait un aspect brillant.
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Desserts et Entremets

Poirat du Berry

Poirat du Berry
France. Centre-Val de Loire. Cher. Indre. Berry.
Tourte à la poire légèrement parfumée avec des épices (cannelle, clou de girofle, poivre).
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Desserts et Entremets

Religieuse à la vanille

Religieuse à la vanille
Religieuse : pâtisserie composée de deux petits choux fourrés à la crème pâtissière aromatisée et recouvert de fondant et de crème au beurre.
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