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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Côtes de Bordeaux Saint-Macaire blanc moelleux

Photo de Luz (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/nieve44/2803242260/

Côtes de Bordeaux Saint-Macaire blanc moelleux

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut se boire à partir de : 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 8 ans.

Synonymes

  • Saint-Macaire Côte de Bordeaux blanc sec

Cette boisson s’accorde avec 75 mets :

Fromages

Durrus

Durrus
Irlande. Cork.
Fromage au lait cru de vache à pâte molle et à croûte lavée de couleur orangée.
Affinage : 3 à 5 semaines.
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Fromages

Le bleu 1924

Le bleu 1924
France.
Fromage aux laits pasteurisés de brebis et de vache à pâte persillée.
Affinage : 4 mois minimum.
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