Accord mets et vins
Photo de Tim Reckmann (CC BY 2.0)
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Crémant de Die
Vin(s) effervescent(s) blanc(s)
Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.
Cette boisson s’accorde avec 32 mets :
Desserts et Entremets
Sachertorte
Autriche. Vienne.
Tarte au chocolat fourrée à la confiture d'abricot.
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Desserts et Entremets
Salade de fruits
Préférer la recherche d’un accord selon la couleur des fruits.
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Desserts et Entremets
Savarin à la crème chantilly
Savarin : sorte de baba au rhum sans raisins secs.
Crème chantilly : crème fouettée avec du sucre.
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Desserts et Entremets
Savarin aux fruits confits
Savarin : sorte de baba au rhum sans raisins secs.
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Fromages
Sunset bay
États-Unis. Oregon.
Fromage au lait pasteurisé de chèvre à pâte molle et à croûte naturelle.
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Apéritifs et Mises en bouche
Toast à la tapenade
Tapenade : ail, câpres, filets d'anchois, olives noires, poivre et huile d'olive.
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