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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Crémant du Jura blanc de noirs Brut

Photo de mtcarlson (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/mtcarlson/3068185119/

Crémant du Jura blanc de noirs Brut

Vin(s) effervescent(s) blanc(s)

Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

Cette boisson s’accorde avec 1 mets :

Poissons d'eau douce

Truite sauce meunière

Truite sauce meunière
Sauce meunière : jus de cuisson avec du beurre, du persil haché et du jus de citron.
Accord avec un vin à dominante du cépage Pinot noir.
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