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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Eau-de-Vie de framboise

Photo de jon oropeza (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/jonoropeza/7532446776/

Eau-de-Vie de framboise

Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 06-10°C ou 43-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 30 ans et +.

Cette boisson s’accorde avec 2 mets :

Desserts et Entremets

Linzer Torte

Linzer Torte
Autriche. Linz.
Pâte brisée aux amandes ou aux noix fourrée avec de la confiture de framboise ou de groseille.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
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