Accord mets et vins

Fiefs Vendéens Mareuil rosé

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

Crustacés et fruits de mer

Chair de crabe cuite dans une feuille de brik.

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Crustacés et fruits de mer

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Crustacés et fruits de mer

Crabe ou tourteau cuit à l'eau.

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Crustacés et fruits de mer

Crabe farci avec du pain et du lard.

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Crustacés et fruits de mer

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Pizza, Quiche, Tarte, Tourte

France. Centre-Val de Loire. Indre-et-Loire. Pays de la Loire. Loire-Atlantique. Maine-et-Loire. Saumur. Nouvelle-Aquitaine. Poitou-Charentes.

Boule de pain chaude fourrée aux mogettes.

Mogette : haricot lingot de Vendée.

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Crustacés et fruits de mer

Se consomme cru avec du citron.

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Apéritifs et Mises en bouche

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Porc

Rouelle : tranche épaisse de forme ronde coupée transversalement dans le jarret.

Mogette : haricot lingot de Vendée.

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