Accord mets et vins
Photo de alison fayre (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/alifayre/6625716635/
Graves de Vayres blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Cette boisson s’accorde avec 6 mets :
Desserts et Entremets
Petit four glacé
Glacé : étaler une substance brillante, souvent sucrée, avant de terminer la cuisson, afin qu'au moment de servir, l’aliment ait un aspect brillant.
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Salades
Salade russe
Russie. Moscou.
Salade composée de dés de légumes (pomme de terre cuite, carotte, cornichon, petits pois , etc) et d'autres aliments (oeuf, jambon en dés, poulet…) liés par une mayonnaise.
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