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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Jus de pomme

Photo de Amy (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/amylovesyah/4978551866/

Jus de pomme

Boisson(s) non alcoolisée(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 6 mois.

Cette boisson s’accorde avec 11 mets :

Fromages

Caerphilly

Caerphilly
Royaume-Uni. Pays de Galles.
Fromage au lait de vache à pâte pressée et non cuite à croûte naturelle.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 jours.
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Desserts et Entremets

Strudel aux pommes

Strudel aux pommes
Pâte feuilletée farcie de morceaux de pommes et de raisins secs généralement accompagnée de cannelle et servie chaude avec de la crème glacée à la vanille, crème Chantilly, crème anglaise ou sauce à la vanille.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 jours.
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Fromages

Vintage clothbound Cheddar

Vintage clothbound Cheddar
Royaume-Uni. Devon.
Fromage au lait de vache à pâte pressée et non cuite recouvert de beurre ou de saindoux et enveloppé dans une couche supplémentaire de tissu.
Affinage : 24 mois.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 jours.
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