Accord mets et vins

Liqueur de Framboise

Servir à 15-16°C ou 59-61 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 30 ans et +.

Desserts et Entremets

Crème bavaroise : crème anglaise additionnée de crème fouettée et de gélatine aromatisée avec un alcool.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 mois.

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Desserts et Entremets

Blanc d'œufs battus avec une crème Chantilly et des fruits rouges.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 mois.

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Desserts et Entremets

Mascarpone : équivalent de la crème fraîche dans la cuisine italienne.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 mois.

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Desserts et Entremets

Gâteau à base de framboises, de génoise et de crème.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 mois.

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Desserts et Entremets

Framboisier : gâteau à base de framboises, de génoise et de crème.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 mois.

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Desserts et Entremets

Autriche. Linz.

Pâte brisée aux amandes ou aux noix fourrée avec de la confiture de framboise ou de groseille.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 mois.

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Desserts et Entremets

Miroir : dessert froid composé d'une mousse sur une génoise recouverte d'un glaçage.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 mois.

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Desserts et Entremets

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 mois.

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