Eau(x)-de-vie et liqueur(s)
Servir à 18-24°C ou 64-75 °F. 
Fromages
Bosson macéré
France. Auvergne-Rhône-Alpes. Ardèche. Vivarais. Provence-Alpes-Côte d’Azur. Bouches-du-Rhône.
Fromage élaboré dans un pot de grès à partir de restes de tommes de chèvre ou de brebis mélangés à de l’eau-de-vie de marc, de l’huile d’olive et du vin blanc, le tout assaisonné d’aromates (ail, épices, herbes aromatiques, oignon, poivre, …).
Se présente sous la forme d’une pâte à tartiner sur du pain ou des pommes de terre.
Affinage : 2 mois.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
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