Accord mets et vins
Photo de Sylvain Torchet (CC BY 2.0)
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Monbazillac
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.
Cette boisson s’accorde avec 345 mets :
Desserts et Entremets
Tarte à la rhubarbe
Préférer un accord avec un vin de 3 à 10 ans.
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Desserts et Entremets
Tarte à la rhubarbe meringuée
Préférer un accord avec un vin de 3 à 10 ans.
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Desserts et Entremets
Tarte aux fruits
Préférer la recherche d’un accord selon la couleur des fruits.
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Desserts et Entremets
Tarte aux pruneaux
Préférer un accord avec un vin de 3 à 10 ans.
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Desserts et Entremets
Tarte bourdaloue à la pomme
Tarte aux pommes et à la frangipane saupoudrée de macarons écrasés.
Préférer un accord avec un vin de 3 à 10 ans.
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Desserts et Entremets
Tarte fine à la pomme
Tarte fine : sur de la pâte feuilletée.
Préférer un accord avec un vin de 3 à 10 ans.
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Desserts et Entremets
Tarte Tatin
Tarte dont les pommes sont renversées et caramélisées dans du beurre et du sucre.
Servir tiède et non chaud.
Préférer un accord avec un vin de 4 à 8 ans.
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Desserts et Entremets
Tarte Tatin à la poire
Préférer un accord avec un vin de 3 à 10 ans.
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Desserts et Entremets
Tourte a la noix
Préférer un accord avec un vin de 3 à 10 ans.
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Desserts et Entremets
Tourte à la poire
Pour un dessert peu sucré.
Préférer un accord avec un vin de 3 à 10 ans.
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Desserts et Entremets
Tourte à la poire et à la pomme
Pour un dessert peu sucré.
Préférer un accord avec un vin de 3 à 10 ans.
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Desserts et Entremets
Tourte à la pomme
Pour un dessert peu sucré.
Préférer un accord avec un vin de 3 à 10 ans.
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Desserts et Entremets
Tourte aux pruneaux
Préférer un accord avec un vin de 3 à 10 ans.
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Desserts et Entremets
Tourtière aux pommes
France. Nouvelle-Aquitaine. Gascogne.
Tarte aux pommes parfumée à l'Armagnac.
Préférer un accord avec un vin de 3 à 5 ans.
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