Accord mets et vins
Photo de Sylvain Torchet (CC BY 4.0)
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Muscat de Rivesaltes
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)
Servir à 07-09°C ou 45-48 °F.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 10 ans.
Cette boisson s’accorde avec 344 mets :
Entrées chaudes
Tarte à la poire et au Roquefort
Préférer un accord avec un vin de 1 à 4 ans.
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Desserts et Entremets
Tarte à la pomme à la crème pâtissière
Préférer un accord avec un vin de 1 à 4 ans.
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Desserts et Entremets
Tarte amandine
Crème d’amande : mélange de beurre, de sucre, de poudre d'amandes et d'œufs.
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Desserts et Entremets
Tarte amandine aux poires
Crème d’amande : mélange de beurre, de sucre, de poudre d'amandes et d'œufs.
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Desserts et Entremets
Tarte au citron et au mascarpone
Mascarpone : équivalent de la crème fraîche dans la cuisine italienne.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 4 ans.
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Desserts et Entremets
Tarte au citron meringuée
Préférer un accord avec un vin de 1 à 4 ans.
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