Accord mets et vins
Photo de Sylvain Torchet (CC BY 4.0)
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Muscat de Rivesaltes
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)
Servir à 07-09°C ou 45-48 °F.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 10 ans.
Cette boisson s’accorde avec 344 mets :
Desserts et Entremets
Pavé au chocolat nappé de caramel
Pavé : gâteau au chocolat coupé en cubes.
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Desserts et Entremets
Pavlova à la cerise
Pavlova : meringue recouverte de crème chantilly et de fruits frais.
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Desserts et Entremets
Pavlova à la figue
Pavlova : meringue recouverte de crème chantilly et de fruits frais.
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Desserts et Entremets
Pavlova à la mirabelle
Pavlova : meringue recouverte de crème chantilly et de fruits frais.
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Desserts et Entremets
Pavlova à la quetsche
Pavlova : meringue recouverte de crème chantilly et de fruits frais.
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Desserts et Entremets
Pavlova à la rhubarbe
Pavlova : meringue recouverte de crème chantilly et de fruits frais.
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Desserts et Entremets
Pavlova au caramel
Pavlova : meringue recouverte de crème chantilly et de fruits frais.
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Desserts et Entremets
Pavlova au fruit de la passion
Pavlova : meringue recouverte de crème chantilly et de fruits frais.
Préférer la recherche d’un accord selon la couleur des fruits.
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Desserts et Entremets
Pavlova aux fruits exotiques
Pavlova : meringue recouverte de crème chantilly et de fruits frais.
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Desserts et Entremets
Pavlova aux fruits rouges
Pavlova : meringue recouverte de crème chantilly et de fruits frais.
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Desserts et Entremets
Pavlova aux kiwis
Pavlova : meringue recouverte de crème chantilly et de fruits frais.
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Desserts et Entremets
Petit four glacé
Glacé : étaler une substance brillante, souvent sucrée, avant de terminer la cuisson, afin qu'au moment de servir, l’aliment ait un aspect brillant.
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