Accord mets et vins
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Muscat du Cap Corse
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 10 ans.
Cette boisson s’accorde avec 255 mets :
Desserts et Entremets
Tarte amandine
Crème d’amande : mélange de beurre, de sucre, de poudre d'amandes et d'œufs.
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Desserts et Entremets
Tarte amandine aux poires
Crème d’amande : mélange de beurre, de sucre, de poudre d'amandes et d'œufs.
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Desserts et Entremets
Tarte au citron et au mascarpone
Mascarpone : équivalent de la crème fraîche dans la cuisine italienne.
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Desserts et Entremets
Tarte aux fruits
Préférer la recherche d’un accord selon la couleur des fruits.
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Desserts et Entremets
Tarte aux fruits avec de la confiture
Préférer la recherche d’un accord selon la couleur des fruits.
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Desserts et Entremets
Tarte danoise à la confiture de framboise
Tarte danoise : pâte sablée avec de la confiture ou de la gelée et recouverte d’une garniture meringuée aux amandes.
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Desserts et Entremets
Tarte danoise à la confiture de griotte
Tarte danoise : pâte sablée avec de la confiture ou de la gelée et recouverte d’une garniture meringuée aux amandes.
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Desserts et Entremets
Tarte danoise à la gelée de groseille
Tarte danoise : pâte sablée avec de la confiture ou de la gelée et recouverte d’une garniture meringuée aux amandes.
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