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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Pacherenc du Vic-Bilh

Photo de Christine Isakzhanova (CC0 1.0) Unsplash.com
https://unsplash.com/fr/photos/verre-a-vin-transparent-avec-liquide-brun-H3QLXBmmgtA

Pacherenc du Vic-Bilh

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Peut se boire à partir de : 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 6 à 10 ans.

Cette boisson s’accorde avec 246 mets :

Volailles

Suprême de dinde sauce crème

Suprême de dinde sauce crème
Suprême de volaille : ensemble des blancs et de la chair des ailes d'une volaille.
Sauce crème : sauce Béchamel avec de la crème.
Préférer un accord avec un vin de 3 à 6 ans.
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Volailles

Suprême de poulet sauce crème

Suprême de poulet sauce crème
Suprême de volaille : ensemble des blancs et de la chair des ailes d'une volaille.
Sauce crème : sauce Béchamel avec de la crème.
Préférer un accord avec un vin de 3 à 6 ans.
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Desserts et Entremets

Taboulé aux fruits

Taboulé aux fruits
Fruits : agrumes, mangue et pomme adoucis avec du miel d'oranger.
Préférer la recherche d’un accord selon la couleur des fruits.
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