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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Pommeau

Photo de Naotake Murayama (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/naotakem/4415267793/

Pommeau

Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.

Cette boisson s’accorde avec 108 mets :

Desserts et Entremets

Strudel aux pommes

Strudel aux pommes
Pâte feuilletée farcie de morceaux de pommes et de raisins secs généralement accompagnée de cannelle et servie chaude avec de la crème glacée à la vanille, crème Chantilly, crème anglaise ou sauce à la vanille.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 6 mois.
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Desserts et Entremets

Tarte Tatin

Tarte Tatin
Tarte dont les pommes sont renversées et caramélisées dans du beurre et du sucre.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 6 mois.
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