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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Rhum extra vieux

Photo de mattiaswinbladh (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/mattias_winbladh/12031887055/

Rhum extra vieux

Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 18-24°C ou 64-75 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 30 ans et +.

Synonymes

  • Rhum XO

Cette boisson s’accorde avec 75 mets :

Desserts et Entremets

Vatrouchka à la vanille

Vatrouchka à la vanille
Russie. Ukraine.
Gâteau brioché garni de fromage blanc parfois aromatisé.
(Extra old).
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
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