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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Valençay blanc

Photo de Kate Ausburn (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/treslola/6885602803/

Valençay blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans.

Cette boisson s’accorde avec 73 mets :

Fromages

Wabash Cannonball

Wabash Cannonball
États-Unis. Indiana.
Fromage au lait pasteurisé de chèvre à pâte molle et croûte naturelle recouverte de cendre.
Affinage : 7 à 10 jours.
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