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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Vouvray sec

Photo de Amy Vosters (CC0 1.0) Unsplash.com
https://unsplash.com/fr/photos/bouteille-de-vin-et-deux-verres-remplis-de-vin-blanc-xIs3cPyMPzk

Vouvray sec

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Peut se boire à partir de : 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 15 ans.

Cette boisson s’accorde avec 426 mets :

Fromages

Garrotxa

Garrotxa
Espagne. Catalogne. Tarragone.
Fromage au lait pasteurisé de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie d'une couleur grise ou gris bleuté.
Affinage : 4 à 8 semaines.
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Entrées chaudes

Gaufre au Maroilles

Gaufre au Maroilles
Gaufre recouverte de fines tranches de Maroilles.
Servir avec une salade verte.
Préférer la recherche d’un accord avec la bière de la préparation.
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Apéritifs et Mises en bouche

Gougères

Gougères
France. Bourgogne-Franche-Comté.
Spécialité réalisée à partir de pâte à choux et de fromage (gruyère).
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Charcuterie

Grattons

Grattons
Morceaux de porc confits dans sa propre graisse et assaisonnés avec du sel, du poivre, des épices et parfois : ail, persil, vinaigre.
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