Maridaje de comida y vino
Photo de Sarah Stierch (CC0 1.0)
https://www.flickr.com/photos/sarahvain/53688521114/
Alsace Klevener de Heiligenstein
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 8 años.
Esta bebida combina bien con 110 platos:
Crustáceos y mariscos
Brochetas de vieiras con salsa de limón
Salsa al limón : limón, aceite de oliva.
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Crustáceos y mariscos
Brochetas de zamburiñas con salsa de limón
Salsa al limón : limón, aceite de oliva.
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Crustáceos y mariscos
Camarones en salsa agridulce
Maridaje según el poder de las especias.
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Pescados de mar
Carpaccio de salmón con lima
Carpaccio : preparación de finas láminas acompañadas de aceite de oliva y unas gotas de limón.
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Crustáceos y mariscos
Carpaccio de vieiras con cítricos
Carpaccio : preparación de finas láminas acompañadas de aceite de oliva y unas gotas de limón.
> todas las combinaciones
Crustáceos y mariscos
Carpaccio de vieiras con limón
Carpaccio : preparación de finas láminas acompañadas de aceite de oliva y unas gotas de limón.
> todas las combinaciones
Crustáceos y mariscos
Carpaccio de vieiras con salsa de limón
Carpaccio : preparación de finas láminas acompañadas de aceite de oliva y unas gotas de limón.
Salsa al limón : limón, aceite de oliva.
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Crustáceos y mariscos
Carpaccio de zamburiñas al limón
Carpaccio : preparación de finas láminas acompañadas de aceite de oliva y unas gotas de limón.
> todas las combinaciones
Crustáceos y mariscos
Carpaccio de zamburiñas con salsa de limón
Carpaccio : preparación de finas láminas acompañadas de aceite de oliva y unas gotas de limón.
Salsa al limón : limón, aceite de oliva.
> todas las combinaciones