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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Arbois Pinot noir

Photo de Sarah Stierch (CC0 1.0)
https://www.flickr.com/photos/sarahvain/52533443138/

Arbois Pinot noir

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 7 años.

Sinónimos

  • Arbois Pinot noir tinto

Esta bebida combina bien con 51 platos:

Quesos

Tomme crayeuse

Tomme crayeuse
Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Alta Saboya. Annecy.
Queso de leche pasteurizada de vaca de pasta prensada y no cocida con corteza florida.
Maduración : 2 meses mínimo.
> todas las combinaciones

Cerdo

Tonkatsu

Tonkatsu
Japón.
Chuleta de cerdo empanada y frita servida con col cortada en juliana, salsa Worcestershire y karashi (mostaza china).
Plato generalmente servido de arroz y sopa miso.
> todas las combinaciones