Maridaje de comida y vino
Photo de Brett Jordan (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/x1brett/11891888666/
Auxey-Duresses blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a12-14°C o 54-57 °F.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 7 años.
Sinónimos
- Auxey-Duresses blanco
Esta bebida combina bien con 76 platos:
Crustáceos y mariscos
Zamburiñas con salsa beurre blanc
Beurre blanc : reducción de chalotas con vino y vinagre mezclada con mantequilla batida.
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