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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Berliner weisse

Photo de Matthew Bellemare (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/bellemarematt/20607463665/

Berliner weisse

Cerveza(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 meses.

Esta bebida combina bien con 10 platos:

Quesos

Baratte

Baratte
Francia. Borgoña-Franco Condado. Saona y Loira.
Queso de leche cruda de cabra de pasta blanda y corteza natural atravesado por una brizna de paja.
> todas las combinaciones

Varios

Sándwich BLT

Sándwich BLT
Sándwich compuesto por dos rebanadas de pan de molde (a menudo tostadas), relleno de lonchas de tocino ahumado o frito en sartén (generalmente tres), hojas de lechuga (a menudo iceberg o romana) y rodajas de tomate (BLt : Bacon, Lettuce, Tomato), untado con mayonesa.
> todas las combinaciones