Maridaje de comida y vino

Blagny

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Puede beberse a partir de : 3 años.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

Familias de comidas

Aves de corral (3)

Carne de res (9)

Cerdo (2)

Ovinos y Caprinos (3)

Quesos (9)

Ternera (1)

Ternera

Marengo : cocido en cazuela con champiñones, cebolla, tomate y vino blanco.

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Carne de res

Tournedos : una rebanada gruesa cortada del solomillo (de uno a dos centímetros).

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Carne de res

Tournedos : una rebanada gruesa cortada del solomillo (de uno a dos centímetros).

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