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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Cheverny rosé

Photo de Quinn Dombrowski (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/quinnanya/2135544105/

Cheverny rosé

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.

Sinónimos

  • Cheverny rosado

Esta bebida combina bien con 5 platos:

Embutidos

Rillettes de Tours

Rillettes de Tours
Francia. Centro-Valle del Loira. Indre y Loira. Países del Loira. Loira Atlántico. Maine y Loira. Saumur. Nueva Aquitania. Poitou-Charentes.
Embutido a base de carne de cerdo desmenuzada, cocinado lentamente a fuego lento en grasa y sazonado con sal, pimienta, especias y vino de Vouvray.
> todas las combinaciones

Embutidos

Rillons

Rillons
Francia. Centro-Valle del Loira. Indre y Loira. Países del Loira. Loira Atlántico. Maine y Loira. Saumur. Nueva Aquitania. Poitou-Charentes.
Tocino de cerdo sellado y confitado en grasa.
> todas las combinaciones