Maridaje de comida y vino
Photo de Sarah Stierch (CC0 1.0)
https://www.flickr.com/photos/sarahvain/53434618365/
Clairette de Die
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Servir a06-09°C o 43-48 °F.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
Esta bebida combina bien con 106 platos:
Postres y Entremeses dulces
Tarta frangipane
Frangipane : crema a base de almendra mezclada con crema pastelera con mantequilla, huevos, azúcar y perfumada con ron.
> todas las combinaciones
Postres y Entremeses dulces
Tourtière con ciruelas pasas
Francia. Nueva Aquitania. Gascuña.
Tarta de ciruelas aromatizadas al Armagnac.
> todas las combinaciones
Entrantes fríos
Zakuski
Rusia.
Entremeses variados servidos con el aperitivo (caviar, embutidos, pescado ahumado o marinado, malossol, ensaladas…).
> todas las combinaciones