Maridaje de comida y vino
Photo de Sylvain Torchet (CC BY 4.0)
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Coteaux de l'Aubance
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a09-11°C o 48-52 °F.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más.
Esta bebida combina bien con 333 platos:
Helados y sorbetes
Sorbete de pera
Preferir un maridaje con un vino de 4 a 10 años.
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Postres y Entremeses dulces
Tabulé de frutas
Frutas : cítricos, mango y manzana endulzados con miel de azahar.
Preferir la búsqueda de un maridaje con el color de la fruta.
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Platos principales
Tajín de pollo con limón confitado
Tajín : ragú de verduras, de pescado o de carne.
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Platos principales
Tajine de pollo al curri
Tajín : ragú de verduras, de pescado o de carne.
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Postres y Entremeses dulces
Tarta Bourdaloue de melocotón
Tarta de melocotón y frangipane espolvoreada con macarrones triturados.
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Postres y Entremeses dulces
Tarta de ciruela con merengue
Preferir un maridaje con un vino de 4 a 10 años.
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Postres y Entremeses dulces
Tarta de ciruela quetsche d'Alsace
Preferir un maridaje con un vino de 4 a 10 años.
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Postres y Entremeses dulces
Tarta de ciruela quetsche d'Alsace con merengue
Preferir un maridaje con un vino de 4 a 10 años.
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Postres y Entremeses dulces
Tarta de ciruelas
Preferir un maridaje con un vino de 4 a 10 años.
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Postres y Entremeses dulces
Tarta de frutas
Preferir la búsqueda de un maridaje con el color de la fruta.
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Postres y Entremeses dulces
Tarta de los reyes
Frangipane : crema a base de almendra mezclada con crema pastelera con mantequilla, huevos, azúcar y perfumada con ron.
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