Skip to main content

Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

  • Français
  • English
  • Español

Maridaje de comida y vino

Coteaux du Giennois blanc

Photo de Quinn Dombrowski (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/quinnanya/3815845443/

Coteaux du Giennois blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.

Sinónimos

  • Coteaux du Giennois blanco

Esta bebida combina bien con 155 platos:

Aperitivos y Bocados

Samosa de verduras

Samosa de verduras
Samosa : buñuelo triangular de masa fina, dorada y crujiente, relleno de verduras (zanahoria, cebolla, guisantes, patata, etc) y especias (cilantro, cúrcuma, chile).
> todas las combinaciones

Quesos

Selles-sur-Cher

Selles-sur-Cher
Francia. Centro-Val de Loire. Loir y Cher. Selles-sur-Cher.
Queso de cabra con leche cruda con pasta fresca y corteza florida cubierto de ceniza vegetal.
Maduración : 10 a 30 dias.
> todas las combinaciones

Quesos

Sofia

Sofia
Estados Unidos. Indiana.
Queso de leche pasteurizada de cabra de pasta blanda y corteza natural cubierta con ceniza vegetal comestible, con dos capas adicionales de ceniza que divide el queso.
Maduración : 1 semana.
> todas las combinaciones

Quesos

Taupinette charentaise

Taupinette charentaise
Francia. Nueva Aquitania. Charente. Roullet-Saint-Estèphe.
Queso de leche cruda de cabra de pasta blanda y corteza florida cubierto de ceniza vegetal en forma de cúpula.
Maduración : 4 semanas.
> todas las combinaciones