Maridaje de comida y vino

Photo de Evan Bench (CC BY 2.0)
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Côtes de Duras blanc

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.

Sinónimos

Côtes de Duras blanco

Esta bebida combina bien con 129 platos:

Familias de comidas

Aves de corral (12)

Crustáceos y mariscos (4)

Entrantes fríos (2)

Helados y sorbetes (1)

Pescados de agua dulce (1)

Platos principales (1)

Postres y Entremeses dulces (106)

Quesos (1)

Salsas (1)

Postres y Entremeses dulces

Tiramisù de frambuesa

Preferir un maridaje con un vino joven y afrutado.

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Postres y Entremeses dulces

Tiramisù de fresa

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Platos principales

Tomates rellenos de cordero

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Postres y Entremeses dulces

Torrija con pera

Preferir un maridaje con un vino de menos de 4 años.

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Postres y Entremeses dulces

Trifle de frambuesas

Trifle : postre elaborado con frutas y bizcocho empapado en jugo de frutas (o licor), a veces con mermelada, crema pastelera y nata montada, dispuestos en capas superpuestas.

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Postres y Entremeses dulces

Trifle de fresas

Trifle : postre elaborado con frutas y bizcocho empapado en jugo de frutas (o licor), a veces con mermelada, crema pastelera y nata montada, dispuestos en capas superpuestas.

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Postres y Entremeses dulces

Tropézienne con fresas silvestre

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Pescados de agua dulce

Trucha en papillote

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Postres y Entremeses dulces

Vacherin de fresas

Vacherin : postre compuesto por merengue relleno de helado o sorbete, a veces con frutas, y cubierto con crema Chantilly.

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