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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Côtes de Provence rosé

Photo de Sylvain Torchet (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/135631483@N07/54207797376/

Côtes de Provence rosé

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

Sinónimos

  • Côtes de Provence rosado

Esta bebida combina bien con 411 platos:

Setas, Verduras, Pastas y arroz

Cuscús de las siete verduras con caldo de hierbas

Cuscús de las siete verduras con caldo de hierbas
Sémola de trigo cocido al vapor servido con un guiso de verduras (alcachofa morada, zanahoria, calabacín, judías, nabos, guisantes, tomate) servido con un caldo especiado.
Preferir un maridaje con un vino ligero y poco tánico.
Maridaje según el poder de las especias (harissa).
> todas las combinaciones

Platos principales

Cuscús de pollo

Cuscús de pollo
Cuscús : sémola de trigo cocido al vapor servido con un estofado de carne, de pescado o de verduras servido con un caldo picante.
Preferir un maridaje con un vino ligero y poco tánico.
Maridaje según el poder de las especias.
> todas las combinaciones

Platos principales

Cuscús de verduras

Cuscús de verduras
Sémola de trigo cocido al vapor servido con un estofado de verduras con un caldo picante.
Preferir un maridaje con un vino ligero y poco tánico.
Maridaje según el poder de las especias (harissa).
> todas las combinaciones