Maridaje de comida y vino
Photo de Brett Jordan (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/x1brett/53654031292/
Côtes de Provence Sainte-Victoire rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años.
Sinónimos
- Côtes de Provence Sainte-Victoire tinto
Esta bebida combina bien con 6 platos:
Ovinos y Caprinos
Chuletillas de cordero a la parrilla con hierbas provenzales
Chuletillas servidas con tomates y ajo cocidos en aceite.
> todas las combinaciones
Setas, Verduras, Pastas y arroz
Farcis
Plato frío o caliente elaborado con verduras vaciadas (tomates, calabacines, cebollas, alcachofas, pimientos, coles, berenjenas, etc) rellenas con una mezcla de carne picada o carne de salchicha, mezclada con miga de pan y hierbas aromáticas.
> todas las combinaciones
