Maridaje de comida y vino
Photo de Bernt Rostad (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/brostad/8109658243/
Doppelbock
Cerveza(s)
Servir a09-13°C o 48-55 °F.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.
Esta bebida combina bien con 76 platos:
Quesos
Vacherin Mont-d'or
Suiza. Vaud.
Queso de leche cruda de vaca de pasta blanda y corteza lavada rodeado por corteza de abeto.
Maduración : 17 a 25 dias.
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Quesos
Weisslacker
Alemania. Baviera. Estados Unidos. Wisconsin.
Queso de leche pasteurizada de vaca de pasta blanda y corteza lavada.
Maduración : 7 meses.
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Quesos
Winnimere
Estados Unidos. Vermont.
Queso de leche cruda de vaca de pasta blanda y corteza lavada rodeado por corteza de abeto.
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