Entre-Deux-Mers blanc

Setas, Verduras, Pastas y arroz

Pepino relleno de queso blanco y de bonito

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Pescados de mar

Pescado a la parrilla

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Pescados de mar

Pescado frito

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Aperitivos y Bocados

Petits fours salados

Preferir la búsqueda de un maridaje según el acompañamiento.

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Ensaladas

Picadillo de atún con tomate

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Ensaladas

Picadillo de atún con tomate y cebolla

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Setas, Verduras, Pastas y arroz

Pimiento morrón rojo cocido

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Pizza, Quiche, Tarta y Pastel salado

Pizza cuatro quesos

Pizza elaborada con la combinación de cuatro tipos de quesos fundidos. Tradicionalmente, los quesos incluyen mozzarella, gorgonzola, Grana Padano, parm

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Pizza, Quiche, Tarta y Pastel salado

Pizza de mariscos

Pizza elaborada con camarones, mejillones o calamares sobre una base de salsa de tomate.

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Pizza, Quiche, Tarta y Pastel salado

Pizza margarita

Pizza alaborada con albahaca, mozzarella y tomate (representa los tres colores de la bandera italiana).

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Embutidos

Plato de embutidos

Surtido de embutidos y carnes frías.

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Entrantes fríos

Plato de pescados ahumados con eneldo

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Platos principales

Plato elaborado con queso Comté

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Aves de corral

Pollo griego a la parrilla

Pollo marinado en limón con ajo, orégano, perejil, etc

Servido con salsa Tzatziki.

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Entrantes fríos

Pomelo con camarones

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Entrantes fríos

Pomelo con cangrejo

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Entrantes calientes

Quenelles con salsa Aurora

Salsa aurora : salsa de nata coloreada con salsa de tomate.

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Pescados de agua dulce

Quenelles de lucio

Preferir un maridaje con un vino joven (1 a 2 años) con un poco de acidez.

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Quesos

Queso de pasta prensada cocida

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Crustáceos y mariscos

Quisquillas

Preferir un maridaje con un vino joven (1 a 2 años) con un poco de acidez.

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Aperitivos y Bocados

Rábanos con mantequilla

Rábanos servidos con mantequilla y sal.

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Platos principales

Raclette

Queso fundido acompañado de fiambres, patatas y verduras.

Preferir un maridaje con un vino joven.

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Caza de pelo

Ragú de jabalí con pasta fresca

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Pescados de mar

Raya a la grenobloise

A la grenoblesa : plato servido con mantequilla, alcaparras, limón, picatostes de pan fritos en sartén y perejil.

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Maridaje de comida y vino