Maridaje de comida y vino

Gigondas blanc

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.

Familias de comidas

Crustáceos y mariscos (1)

Ensaladas (1)

Entrantes fríos (1)

Platos principales (1)

Quesos (1)

Crustáceos y mariscos

Carpaccio : preparación de finas láminas acompañadas de aceite de oliva y unas gotas de limón.

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Quesos

Francia. Franco-Condado.

Queso de leche cruda de vaca de pasta prensada y cocida.

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Ensaladas

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Platos principales

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Entrantes fríos

Servir frío.

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