Maridaje de comida y vino
Photo de Carol VanHook (CC BY-SA 4.0)
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Grand Roussillon rouge
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 años y más.
Sinónimos
- Grand Roussillon tinto
Esta bebida combina bien con 5 platos:
Postres y Entremeses dulces
Milhojas de chocolate
Milhojas : dulce hecho con tres capas de hojaldre intercaladas con dos capas de crema pastelera y cubierto con azúcar glas o un fondant.
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Aves de corral
Pollo a la catalana
Pollo con cebollas, ciruelas pasas, piñones y tomate.
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