Maridaje de comida y vino

Licor de pera

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más.

Postres y Entremeses dulces

Milhojas : dulce hecho con tres capas de hojaldre intercaladas con dos capas de crema pastelera y cubierto con azúcar glas o un fondant.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Quesos

Estados Unidos. Oregón.

Queso azul de leche pasteurizada de vaca envuelto en hojas de parra de Syrah empapadas en aguardiente de pera.

Maduración : 9 a 11 meses.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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