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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Luberon rosé

Photo de nadia & massimo (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/24641143@N03/3693633108/

Luberon rosé

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

Sinónimos

  • Luberon rosado

Esta bebida combina bien con 34 platos:

Ensaladas

Ensalada nizarda

Ensalada nizarda
Francia. Provenza-Alpes-Costa Azul. Alpes Marítimos.
Ensalada de crudités con filetes de anchoa o atún, huevos duros y aceite de oliva.
No servir vino de calidad.
> todas las combinaciones

Pizza, Quiche, Tarta y Pastel salado

Pissaladière

Pissaladière
Masa de pan cubierta con cebollas (caramelizadas o en puré), aceitunas, ajo y anchoas.
Maridaje con un vino con predomínio de Cinsault y Syrah.
> todas las combinaciones