Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

Maridaje de comida y vino

Mâcon blanc

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.

Ternera

Patatas noisette : albóndigas de patata fritas en mantequilla o aceite.

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Crustáceos y mariscos

Noilly Prat : vermouth con notas de manzanilla y cilantro.

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Pizza, Quiche, Tarta y Pastel salado

Alemania. Hesse Renania. Palatinado.

Tarta de cebolla con tocino en dados, crema y semillas de alcaravea.

Preferir la búsqueda de un maridaje regional.

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