Maridaje de comida y vino
Photo de Sarah Stierch (CC0 1.0)
https://www.flickr.com/photos/sarahvain/53147160358/
Mâcon rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
Sinónimos
- Mâcon rosado
Esta bebida combina bien con 2 platos:
Aves de corral
Pollo asado con especias suaves
Especias suaves : anís estrellado, canela, cardamomo, clavo, cúrcuma, nuez moscada, azafrán, vainilla… Son especias que aportan un sabor dulce y aromático, una complejidad cálida o fragante, a veces ligeramente picante, pero nunca agresiva, ardiente ni fuerte.
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