Maridaje de comida y vino

Photo de Olivier Bruchez (CC BY-SA 2.0)
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Maury Tuilé rancio Hors d'âge

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más.

Sinónimos

Maury tawny extra-old
Maury tawny rancio hors d’âge

Esta bebida combina bien con 2 platos:

Postres y Entremeses dulces

Profiteroles

Pequeños bocaditos de pasta choux rellenos de crema pastelera o helado de vainilla, a menudo acompañados de crema chantilly.

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Postres y Entremeses dulces

Tiramisù

Italia. Venetia.

Especialidad hecha de bizcochos italianos (Savoiardi) en capas, empapados en café, con una mezcla de huevos batidos, azúcar y queso mascarpone, aromatizado con cacao.

Tiramisú significa literalmente "Tírame hacia arriba" (hacia la felicidad gastronómica).

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