Maridaje de comida y vino
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Pacherenc du Vic-Bilh
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 10 años.
Esta bebida combina bien con 246 platos:
Postres y Entremeses dulces
Panna cotta de coco
Preferir un maridaje con un vino de 3 a 6 años.
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Postres y Entremeses dulces
Pastel de coco
Preferir un maridaje con un vino de 3 a 6 años.
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Postres y Entremeses dulces
Pastel de merengue de chocolate cubierto con caramelo
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Postres y Entremeses dulces
Pastel invertido de piña
Preferir un maridaje con un vino de 3 a 6 años.
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Postres y Entremeses dulces
Pastel vasco con crema pastelera
País Vasco.
Pastel relleno de crema pastelera de almendra o ron y vainilla.
Preferir un maridaje con un vino de 3 a 6 años.
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Postres y Entremeses dulces
Pastela de leche
Hojas de pasta filo bañadas en miel, almendras y pistachos, cubiertas con crema inglesa o crema pastelera aromatizada con agua de azahar.
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Embutidos
Paté de pato con foie gras de pato
Servir frío o a temperatura ambiente.
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Postres y Entremeses dulces
Pave de chocolate cubierto de caramelo
Pave : pastel de chocolate cortado en cubos.
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Postres y Entremeses dulces
Pavlova con frutas tropicales
Pavlova : merengue cubierto con nata montada y fruta fresca.
Preferir un maridaje con un vino de 3 a 6 años.
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Postres y Entremeses dulces
Pavlova con higos
Pavlova : merengue cubierto con nata montada y fruta fresca.
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Postres y Entremeses dulces
Pavlova de caramelo
Pavlova : merengue cubierto con nata montada y fruta fresca.
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Postres y Entremeses dulces
Pera asada con queso azul
Preferir un maridaje con un vino de 3 a 6 años.
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Postres y Entremeses dulces
Pera asada con queso Roquefort
Preferir un maridaje con un vino de 3 a 6 años.
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Postres y Entremeses dulces
Pera caramelizada y queso Roquefort
Preferir un maridaje con un vino de 3 a 6 años.
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