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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Pineau des Charentes rosé

Photo de Alfonso Pierantonio (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/kruder396/231694644/

Pineau des Charentes rosé

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 años.

Sinónimos

  • Pineau des Charentes rosado

Esta bebida combina bien con 73 platos:

Postres y Entremeses dulces

Pastel del Diablo

Pastel del Diablo
Pastel de capas de chocolate relleno de crema de chocolate y cubierto con glaseado de chocolate.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 2 meses.
> todas las combinaciones

Postres y Entremeses dulces

Petit four glaseado

Petit four glaseado
Glaseado : extender una sustancia brillante, a menudo dulce, antes de finalizar la cocción, para que al momento de servir, el alimento tenga un aspecto brillante.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 2 meses.
> todas las combinaciones

Postres y Entremeses dulces

Praliné

Praliné
Mezcla de almendras y avellanas caramelizadas y trituradas.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 2 meses.
> todas las combinaciones

Quesos

Queso azul

Queso azul
Queso elaborado a partir de una mezcla de leches oveja, cabra y/o vaca, con mohos internos cuyos colores varían del azul al verde grisáceo.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 2 meses.
> todas las combinaciones

Quesos

Roquefort

Roquefort
Francia. Región de Occitania. Aveyron. Roquefort-sur-Soulzon.
Queso azul de leche cruda de oveja.
Maduración : 3 meses mínimo.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 2 meses.
> todas las combinaciones

Postres y Entremeses dulces

Sachertorte

Sachertorte
Austria. Viena.
Tarta de chocolate rellena de mermelada de albaricoque.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 2 meses.
> todas las combinaciones