Maridaje de comida y vino

Photo de Jameson Fink (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/jamesonfink/6322576117/

Poirineau

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.

Esta bebida combina bien con 155 platos:

Postres y Entremeses dulces

Mousse de chocolate

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Mousse de chocolate con salsa de caramelo

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Mousse de chocolate negro

Chocolate negro : con más de un 70% de cacao.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Mousse de chocolate y castañas

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Mousse de chocolate y praliné

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Mousse de chocolate y praliné de avellanas

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Nougat helado de chocolate negro

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Panna cotta al chocolate

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Pastel de chocolate y pera

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Pastel de crepes de chocolate

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Pastel de merengue de pera

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Pastel de pera

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Pastel de peras y almendras

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Pastel invertido de manzana

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Pastel invertido de pera

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Pastel invertido de pera con especias

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Pastel invertido de pera y helado de canela

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Pastelería de chocolate

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Quesos

Patacabra

España. Aragón. Zaragoza.

Queso de leche pasteurizada de cabra de pasta prensada y no cocida con corteza lavada de un color rojizo a un color marrón anaranjado.

Maduración : 45 días mínimo.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Pave de chocolate cubierto de caramelo

Pave : pastel de chocolate cortado en cubos.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Pavlova de caramelo

Pavlova : merengue cubierto con nata montada y fruta fresca.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Pavlova de chocolate

Pavlova : merengue cubierto con nata montada y fruta fresca.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Pera al chocolate

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Pera Bella Helena

Peras pochadas en almíbar, servidas con helado de vainilla, chocolate fundido y violetas cristalizadas.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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